반응형 옛날식1 전통 방식 그대로! 옛날식 깻잎지 만드는법 추억을 불러일으키는 옛날식 깻잎지. 어릴 적 할머니께서 담가주시던 깻잎지, 그 깊은 맛을 잊을 수 없으시죠? 옛날 방식 그대로 담근 깻잎지는 깊은 풍미와 아삭한 식감이 일품입니다.무엇보다 몸에 좋은 싱싱한 깻잎이 한창 나오는 시기에 많은 양을 소금과 물로만 쉽게 만들어서 오랫동안 보관해놓고 먹을 수 있다는 게 큰 장점입니다. 지금부터 옛날식 깻잎지 담그는 방법을 자세히 알려드릴게요.전통 방식 그대로! 옛날식 깻잎지 만드는법재료 준비크고 싱싱한 깻잎 300장물 3컵소금 4컵만드는 법1) 깻잎 손질:깻잎을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.2) 소금물 만들기:큰 냄비에 물 3컵을 넣고 끓여줍니다.물이 끓으면 소금 4컵을 넣고 잘 녹여줍니다.소금이 녹으면 불을 끄고 물을 식혀주세요. 3)깻잎 절이기.. 이슈모아 2024. 9. 29. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
