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19세기 설탕 제조법

해보랑 2022. 8. 19.
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19세기 설탕 제조법


1. 사탕수수 즙을 끓여서 거른다
2. 몇 번 반복해서 적당히 농축되면 틀에 붓는다
3. 무게돌로 눌러서 아래쪽으로 불순물을 빼낸다
4. 완성된 설탕 덩어리를 사다가 부숴서 먹는다

까다롭네요 ㅎ

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